Cold Storage Industri F&B: Solusi Penyimpanan Dingin Sandwich Panel
Industri makanan dan minuman membutuhkan sistem cold storage yang andal untuk menjaga kualitas produk, memenuhi standar BPOM, dan hemat energi. PT. Multi Karya Panelindo membangun cold storage dengan sandwich panel PU dan PIR berkualitas tinggi untuk industri F&B dari skala kecil hingga enterprise.
Tantangan Cold Storage di Industri F&B
Fluktuasi Suhu
Merusak tekstur, rasa, dan kandungan nutrisi produk
Konsumsi Listrik Tinggi
Akibat insulasi panel yang buruk dan kebocoran termal
Kontaminasi Silang
Desain ruangan yang tidak memenuhi standar higienitas pangan
Tidak Lolos Audit BPOM
Material dinding bukan food-grade tidak lolos inspeksi
Jenis Cold Storage untuk F&B
Chiller Room (0°C – 10°C)
Sayuran, buah, dairy, daging segar. Panel PU 100mm untuk efisiensi optimal.
Freezer Room (-18°C – -25°C)
Frozen food, daging beku, seafood, es krim. Panel PU/PIR tebal untuk suhu stabil.
Blast Freezer (-30°C – -40°C)
Pembekuan cepat (IQF). Panel dan pintu berinsulasi tinggi khusus.
Controlled Atmosphere
Penyimpanan buah premium dengan regulasi O₂ dan CO₂ untuk ekspor hortikultura.
Material Sandwich Panel yang Kami Gunakan
Panel PU (Polyurethane)
- Insulasi termal sangat tinggi
- Berbagai ketebalan sesuai suhu target
- Permukaan galvalume atau stainless food-grade
- Pilihan ekonomis berperforma tinggi
Panel PIR (Polyisocyanurate)
- Ketahanan api lebih baik dari PU
- Untuk cold storage dekat area produksi panas
- Standar fire safety lebih ketat
- Nilai insulasi setara PU
Industri yang Kami Layani
Proses Kerja Kami
Pelajari kebutuhan suhu, kapasitas, dan layout lokasi Anda
Rekomendasi ketebalan panel, jenis pintu, sistem drainase
Instalasi panel presisi, 7–14 hari kerja untuk 100–200 m²
Uji kebocoran termal, test suhu, verifikasi semua komponen
Dokumentasi lengkap, sertifikasi material, garansi resmi
Pertanyaan Umum (FAQ)
Panel ketebalan berapa yang direkomendasikan untuk freezer -18°C?
Untuk freezer suhu -18°C, kami rekomendasikan panel PU atau PIR ketebalan minimum 150mm untuk dinding, dan lebih tebal untuk atap karena heat load dari atas lebih besar.
Berapa lama instalasi cold storage?
Cold storage ukuran 100–200 m² dapat diinstal dalam 7–14 hari kerja. Proyek turnkey termasuk MEP biasanya 3–6 minggu tergantung kompleksitas.
Apakah material yang digunakan food-grade dan sesuai standar BPOM?
Ya. Panel yang kami gunakan memiliki permukaan food-grade. Kami dapat menyediakan sertifikasi material untuk keperluan audit BPOM/FSSC jika dibutuhkan.
Apakah bisa dibangun untuk skala gudang besar?
Ya. Kami mengerjakan cold storage dari ukuran kecil (20 m²) hingga cold warehouse skala besar (ribuan m²).
Layanan Terkait
Cold Storage Farmasi
Clean Room Farmasi
Sandwich Panel Gudang
Hubungi Kami
Hubungi tim kami untuk konsultasi gratis. Kami siap survey lokasi dan berikan rekomendasi spesifikasi terbaik.